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啃兔頭又啃出了新高度!哪怕單價從3塊漲到了9塊……一年還能消耗5億個???

啃兔頭又啃出了新高度!哪怕單價從3塊漲到了9塊……一年還能消耗5億個???

  兔頭的銷量統計從2015年截至,2015年的數據顯示,中國人一年大概要吃掉5億個兔頭,四川是兔頭的,至少吃掉2-3億個,成都至少占90%。時至今日,從各個雨后春筍般冒起的兔頭店,和現在每個單店兔頭銷量的穩步上升,可見的就是兔銷量數據的持續上漲。


  

    除了兔頭,兔肉也深得人心


 
 2015年,全球的兔子產量為200萬噸/年,中國的兔子產量占全球總量的30%,即60萬噸/年,而四川的消耗量占全國的70%,即42萬噸/年。國產兔的重量一般為4斤/只,按此計算,四川人每年要吃掉大約2億只兔子?。?!


  但是,這個數據在去年又刷新了,已經逼近5億大關……


 

 世界上沒有什么事是一頓兔兔不能解決的,如果有就再吃一頓 。

 香辣兔頭、飄香兔腿、冷吃兔、泡椒兔、干鍋玉兔、紅燒兔肉、宮廷兔肉、軟炸兔肉……你想要的那個口味都有。






 由兔肉所炒制的菜品的味道無可替代。哪怕各個菜品的價格由幾年前開始成倍增長,可兔子的不同吃法解鎖,相應的是各路吃貨的追捧。


 如今,兔肉火熱興起,和火鍋、冒菜、串串相競爭,而且風頭越來越強勁,許多店都將兔頭作為招牌小吃來吸引顧客。

    
   當然,兔肉銷量的增長隨之而來的就是對供貨的需求不斷地上漲。優質的活兔開始供不應求,養殖兔業迎來了蓬勃發展的篇章。數不盡的養殖戶開始抓住商機,在這片火熱的市場下打下一片江山。



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